Butyraat

Boterzuur van de Griekse βουτυρος (boter) is een korteketenvetzuur met vier koolstofatomen. Het wordt gevonden in plantaardige oliën en dierlijke vetten. Boterzuur heeft een onaangename geur en een bittere en scherpe smaak.

Boterzuur is de traditionele naam voor de geconjugeerde basis van boterzuur. De naam wordt gebruikt in de naam van esters zoals butyraatmonoglyceride en boterzuurzouten (natriumbutyraat).

Boterzuur is de belangrijkste energiebron voor epitheelcellen (colonocyten).Boterzuur is de belangrijkste bron van energie voor epitheelcellen (colonocyten).

Waar kan ik butyraat vinden? Welke levensmiddelen bevatten butyraat?

Butyraat zit in boter en ghee als tributyrine. Boter kan 3 tot 5% tribuutyrine bevatten.
Boterzuur wordt verkregen tijdens de fermentatie van voedingsvezels door de microbiota.

Butyraat: een belangrijke metaboliet van de microbiota

De bacteriën die het spijsverteringskanaal koloniseren, vooral de dikke darm, consumeren de prebiotica die we consumeren om zich te kunnen reproduceren. Prebiotica zijn voedingsstoffen die meestal bestaan uit gebonden suikers (oligosacchariden en polysacchariden) met een korte keten, maar die essentieel zijn voor de darmflora.

Deze vezels worden immers door de microbiota omgezet in korteketenvetzuren. Onder hen speelt butyraat een sleutelrol in de darmfysiologie, aangezien het een van de favoriete bronnen van koolstof in de epitheelcellen van de dikke darm is. Zonder butyraat zouden deze cellen een “energietekort” hebben.

Biologische rollen van butyraat

Korte keten vetzuren hebben eerst effecten op het maag-darmkanaal en zorgen voor een goede darmwerking. Hun belangrijkste functie is om te dienen als energiebron voor de cellen in de dikke darm. Boterzuur is de belangrijkste energiebron voor colonocyten, of de cellen die de dikke darmwand vormen. Het stelt hen in staat zich te vermenigvuldigen en normaal te functioneren. Zonder deze verbindingen ondergaan deze cellen autofagie en komen ze uiteindelijk in apoptose terecht en sterven ze.

Boterzuur heeft een ontstekingsremmende werking, werkt op de darmmotiliteit (constipatie en diarree), stimuleert de opname van water en natrium en helpt de beschermende slijmlaag van de darm te behouden. (Canani 2011).

Voordelen van butyraat

 

Toepassing

Voordelen(Manrique 2017)

Ontsteking van de darmen

Trofische en ontstekingsremmende werking

Coeliakken

Trofische werking op het darmepitheel

Herstelt het microbiële evenwicht

Prikkelbare darm syndroom (IBS)

Reguleert de darmmotiliteit

Herstelt het evenwicht van de darmflora van de darmmicrobiota

Constipatie

Reguleert de darmmotiliteit

Herstelt het evenwicht van de darmflora van de darmmicrobiota

Diarree gerelateerd aan antibiotica

Herstelt het evenwicht van de darmflora van de darmmicrobiota

Het nemen van schadelijke geneesmiddelen op

het darmepitheel (chemotherapie, anti-inflammatoire geneesmiddelen, enz.).

Trofische werking op het darmepitheel

Herstelt het microbiële evenwicht

 

Klinische studies met butyraat

Crohn

Dertien patiënten met de ziekte van Crohn kregen gedurende 8 weken 4 gram butyraat per dag als darmkanaaltabletten toegediend. Voor en na de behandeling werd een colonoscopie met ileoscopie uitgevoerd. De inname van butyraat werd goed verdragen en resulteerde in verbeteringen. Van de negen patiënten (69%) die reageerden op de behandeling, hadden zeven (53%) een remissie en twee patiënten hadden een gedeeltelijke respons. (Di Sabatino 2015).

Zweercolitis

In Italië werd een open-label onderzoek uitgevoerd door 19 gastro-intestinale eenheden (GISDI-studiegroep) bij 216 patiënten met zweercolitis die een onvolledige respons hadden op standaardbehandeling (mesalazine). In deze studie namen de patiënten naast de standaardbehandeling (mesalazine 3 x 800 mg/d) één darmabsorptie-resistente tablet (300 mg butyraat en 250 mg inuline), die driemaal daags werd ingenomen. Een significante verbetering van de symptomen en het uiterlijk van de slijmvliezen is aangetoond. (Assisi 2008).

Prikkelbare darmsyndroom

Bij prikkelbare darmsyndroom vertoonden 66 patiënten die gedurende 12 weken 300 mg boterzuur (oraal) kregen, een significante daling ten opzichte van placebo in buikpijn tijdens de ontlasting na 4 weken. A vermindering van de incidentie van constipatie werd op een statistisch significante manier aangetoond in de controlegroep bij 12 weken. (Banasiewicz 2013).

Diverticulose

Tenslotte werd orale suppletie met micro-ingekapseld boterzuur (300mg/dag) geëvalueerd om de incidentie van diverticulose bij mensen met diverticulose te verminderen. 73 patiënten met diverticulose namen deel aan deze gerandomiseerde, placebo-gecontroleerde studie. Op 12 maanden, constateerde de behandelde groep een significante daling van het aantal episodes van diverticulitis in vergelijking met de controlegroep. (Krokowicz 2014).

Opgemerkt moet worden dat in al deze studies, de toediening van de verschillende vormen van boterzuur geen nadelige effecten had en goed werd verdragen.

Klinische studies met tributyrine

Tributyrine trekt momenteel steeds meer belangstelling als bron van boterzuur (3 moleculen van butyraat). In klinische farmacologische studies is aangetoond dat het een goed getolereerde vorm is. (Edelman 2003)

Tributyrine is tot nu toe gebruikt in combinatie met andere voedingsstoffen in enterale voeding. Verschillende studies met tributyrinehoudende formuleringen zijn uitgevoerd bij ernstig zieke patiënten onder de vorm van enterale nutritionele hulp (Scheppach 2003; Beale 2008). De dosis die in deze proeven werd gebruikt was over het algemeen 1 gram tributyrine per dag. De resultaten omvatten een afname van de constipatie en een verbetering van de gastro-intestinale tolerantie.

Bekijk onze webinar over Korte-keten vetzuren en Darmbacteriën.

Butyraat voedingssupplement

Tributyrine levert 3 moleculen butyraat. Het is het korte-keten vetzuur dat in boter zit.

Het is een interessante vorm om te nemen als voedingssupplement van butyraat. In tegenstelling tot butyraat heeft het geen onaangename geur.

Bovendien is de micro-ingekapselde tributyrine in Butycaps effectiever dan butyraatzouten (natriumbutyraat) voor de vertering, de biologische beschikbaarheid en de activiteit van butyraat in de dikke darm.

  • Adding to cart
  • Adding to cart

Assisi RF; GISDI Study Group. Combined butyric acid/mesalazine treatment in ulcerative colitis with mild-moderate activity. Minerva Gastroenterol Dietol 2008;54(3):231-8.

Banasiewicz T, Krokowicz Ł, Stojcev Z, Kaczmarek BF, Kaczmarek E, Maik J, et al. Microencapsulated sodium butyrate reduces the frequency of abdominal pain in patients with irritable bowel syndrome. Colorectal Dis 2013;15(2):204-9.

Beale RJ, Sherry T, Lei K, Campbell-Stephen L, McCook J, Smith J, et al. Early enteral supplementation with key pharmaconutrients improves Sequential Organ Failure Assessment score in critically ill patients with sepsis: outcome of a randomized, controlled, double-blind trial. Crit Care Med 2008;36(1):131-44.

Canani RB, Costanzo MD, Leone L, Pedata M, Meli R, Calignano A. Potential beneficial effects of butyrate in intestinal and extraintestinal diseases. World J Gastroenterol. 2011 28;17(12):1519-28.

Edelman MJ, Bauer K, Khanwani S, Tait N, Trepel J, Karp J, et al. Clinical and pharmacologic study of tributyrin: an oral butyrate prodrug. Cancer Chemother Pharmacol 2003; 51(5):439-44.

Di Sabatino A, Morera R, Ciccocioppo R, Cazzola P, Gotti S, Tinozzi FP, et al. Oral butyrate for mildly to moderately active Crohn’s disease. Aliment Pharmacol Ther 2005;22(9):789-94.

Koh A, De Vadder F, Kovatcheva-Datchary P, Bäckhed F. From Dietary Fiber to Host Physiology: Short-Chain Fatty Acids as Key Bacterial Metabolites. Cell. 2016 Jun 2;165(6):1332-1345. 

Krokowicz L, Stojcev Z, Kaczmarek BF, Kociemba W, Kaczmarek E, Walkowiak J, et al. Microencapsulated sodium butyrate administered to patients with diverticulosis decreases incidence of diverticulitis-a prospective randomized study. Int J Colorectal Dis 2014;29(3):387-93.

Manrique Vergara D., González Sánchez M.E. Short chain fatty acids (butyric acid) and intestinal diseases. Nutr Hosp 2017; 34(Supl. 4):58-6.

Papillon E, Bonaz B, Fournet J. [Short chain fatty acids: effects on gastrointestinal function and therapeutic potential in gastroenterology]. Gastroenterol Clin Biol. 1999 Jun-Jul;23(6-7):761-9. Review. 

Scheppach WM. Intestamin and acute pancreatitis. Clin Nutr 2003;22(Supp. 1):32.